【調査】 水以外に普段飲んでいる飲料、日本はお茶、中国は牛乳 : 2ch政治経済とかまとめ <-グーグル->
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【調査】 水以外に普段飲んでいる飲料、日本はお茶、中国は牛乳

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1370307282/

1: わいせつ部隊所属φ ★ 2013/06/04(火) 09:54:42.45 ID:???0

水以外に普段飲んでいる飲料、日本はお茶、中国は牛乳
@DIME 6月4日(火)7時50分配信

 日本では、かつては水やお茶を購入して飲むという習慣がさほどなかったが、
今では、様々な種類のミネラルウォーターやペットボトルのお茶が販売され、飲用する人も増えている。
今回、GMOインターネットグループでインターネットリサーチ事業を展開するGMOリサーチ株式会社は、
同社が保有する日本のモニターと中国の提携モニターを対象に、自然環境やインフラ整備、
趣向の違いが表れやすいであろう「水・飲料」に焦点を当て、
中国と比較しながら消費者の実態を把握する「飲料・ミネラルウォーターに関する実態調査」を実施した。

■普段の食生活について

・食生活における「飲料」の位置づけを把握するために前提として、
「普段の食生活で気を付けていること」についてアンケートを行ったところ、
食に関する様々な項目で日本人に比べ中国人の方が圧倒的に気を遣っていることが判明。
食からの健康について中国人の意識の高さが明らかになった。

・両国の回答数の差が顕著であったのは「ごはんなどの穀物を意識してたべる」(日本:12.1%、中国:57.3%)や、
「カルシウムを多く含む食品を食べる」(日本:8.0%、中国:40.5%)であり、中国は日本の4.5~5倍であった。

・「水分をこまめに取る」と回答した人は、日本・中国共に2番めに多い回答数となり、
どちらも「飲料」の重要性が高いことがうかがえる。
しかしその数値を見ると、日本では31.9%だったのに対し、中国では69.3%と日本の2倍以上であった。
(つづく)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130604-00000301-dime-int
【調査】 水道水飲まぬ人、過半数超え都府県は11…飲む率最多は山形
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1370256485/


2: わいせつ部隊所属φ ★ 2013/06/04(火) 09:54:58.30 ID:???0

■飲料に関して

・水以外で普段飲んでいる飲料は、日本では「お茶」が67.6%と最も多かったのに対して、
中国では「牛乳」(60.6%)が最も多く、次いで「果実系飲料」(48.7%)で、歴史も長く、
文化にも発展した「お茶」は43.6%と半数に満たなかった。

・家庭内で飲用されている水は、日本では「水道水をそのまま」飲用する人が最も多く(31.2%)、
反対に中国では15.7%と日本の約半分の数値となった。

・中国ではミネラルウォーター(29.7%)や浄水器(26.3%)、宅配水(20.1%)が同程度の回答数で、
それぞれ家庭にあった方法で利用されている様子がうかがえる。


■ミネラルウォーターに関して

・ミネラルウォーターを日常的に購入していると回答した人が日本では30.5%だったのに対し、
中国では92.7%と圧倒的で、日常的に必要とされている様子がうかがえる。

・ミネラルウォーターを購入しない理由(日本のみ)は、「水を買う習慣がないから」(34.7%)という回答が最も多く、
続いて「価格が高いから」(25.8%)、「水道水に不安を感じていないから」(17.6%)という、
購入しなくても飲水に困らない日本の背景が垣間見える結果となった。

・ミネラルウォーターを購入する際に重視している点については、「価格」(日本:計87.6%、中国:計75.8%)以外の
すべての項目で、中国が日本の数値を上回る結果となった。

・中国で特に回答が多かったのが、「メーカー・ブランド」(日本:計64.3%、中国:計93.7%)、
「安全性」(日本:計66.7%、中国:計93.4%)、「口コミ、評判」(日本:計35.3%、中国:計90.4%)で、
メーカー・ブランドに対する信頼性、安全性、そして口コミや評判が重視され、
日本で最も決定に影響を与えているのは価格であることがうかがえる。


4: わいせつ部隊所属φ ★ 2013/06/04(火) 09:55:13.38 ID:???0

 日本と中国の飲料・ミネラルウォーターに関する実態調査から、両国の水事情を垣間見ることができる。
日本ではかつて「水と安全はタダ」と表現された時代があったが、
ミネラルウォーターがペットボトルで販売されるようになった今でも、
水道水を日常的にそのまま飲用している消費者はまだ多く、水道水は飲めるという意識は、
大きくは変わっていないようだ。

 一方、中国では水道水をそのまま飲用するより、ミネラルウォーターや宅配水の利用が日本に比べて一般的となっています。
それは、中国の水質は石灰分の多い硬水で、そのままの飲水に適していないことや、
近年、中国で問題視されている深刻な水質汚染に背景があるのではないだろうか。
また、日本がそのまま飲める水を供給できるのは、水資源に恵まれていることに加え、
新興国へのインフラ輸出やミャンマーへの技術支援で話題になっている、
日本の浄水処理などの水道技術が優れていることが大きな要因の一つとしている。

●調査テーマ:飲料・ミネラルウォーターに関する実態調査について
●調査対象:20代、30代(男女各200名)、40代(男女各100名)各国1,000名ずつ 計2,000名
●調査期間:2013年4月30日~2013年5月2日
●調査方法:インターネット調査(クローズド調査)
●調査地域:日本、中国


190: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 11:06:47.83 ID:K4+Zkc1J0

>>1
いや、マジで、中国で安物買ったらだめ。

500ccで60円ぐらいのビールを買ったが、これが生涯で一番まずい飲み物だった(不味いビールではなく)。


272: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 11:46:09.99 ID:viU3CUmb0

>>1
香港や韓国行った時にコンビニで遭遇した、
砂糖入りの緑色みたいな飲み物、あんな物よく飲むな…、と思った。
甘ったるくて緑茶常飲してる日本人は飲めねー。


327: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:29:44.95 ID:sSfC80NdP

>>1
ここの調査はインチキだな。

「中国」でくくったらだめよ。
普段もコーヒーとかの空き瓶に茶とお湯(開水)入れて、
広州だとバス停でもお茶飲むくらい茶(プーアルかな?)飲んでるし、

北京とか東北とか極度に乾燥する地域でも玉状のジャスミン茶入れて
開水を足しながら飲んでる。水分取ってないと具合が悪くなるくらいの乾燥。

まず、金がある人以外は店で買ってしょっちゅう飲むってのは無い。
金かかるから。かと言って水道は飲めないので茶葉を入れた瓶に
開水をもらって飲む。
デパートのヤードに開水のくみ場と棚に各人の瓶が並んでる。

しかも牛乳は、メラミン問題(大騒ぎになった後も何度か)があり、
以前と比べて売り上げが激減してるよ。
金がある層は輸入品(と名のつく怪しげな国産含む)等を買ってる。


329: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:33:24.53 ID:dhjxXdR10

>>327
衛生的な配慮が出来ない中国人には牛乳は無理だよ…。

飲み物の中でも特にシビアな管理が求められるからな。


333: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:36:40.48 ID:sSfC80NdP

>>329
ああ、そこに誤解がある。書いてなかった。
日本と違って、物流が発達し始めたのは最近なので、
上海など極々一部の沿岸部大都市を覗いては、日本のような
短期保存の牛乳パックでの牛乳販売や瓶売りはあまり多く無い。
最近、地方都市に行ってないけど、少し前はビニル袋みたいな
パッケージに入れて売ってた(破れるから売り場がクセーんだ、これが)。

あとは、大小、8ヶ月くらい持つ長期保存の牛乳パックで売ってるのが多いね。


330: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:33:38.12 ID:sSfC80NdP

>>327続き。
ただ、日本人より食と健康に関心が高いのは確か。

社会保障制度が恵まれてないので、自分で健康を管理するしかない。

ただ、知識があるわけでもないので、かなり迷信的なものもあるけどな。
昔の「みのもんた」の言うとおりに何か食ってる爺さん婆さんみたいなもので。

野菜に関しては野菜の方が安いから、日本人より何倍も食うよ(汚染うんぬんは別にして)。
日本は食事に野菜が少なすぎて便秘する。


338: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:44:58.17 ID:KM0m/eU60

>>330
中華は、陰陽五行説という、「前近代の、自前の宇宙論」を持ってるからね。
共産化や文革で破壊されたとはいえ、民俗文化になった部分は、庶民でもそれなりに継承している。
だから、漢民族は、民俗文化として、そこらへんのおばさんでも、
ごく自然に、「なんちゃって漢方医」「なんちゃって四柱推命占い師」になってる。
占いというか、ある種の宗教生活みたいな感じで、何食うかを決めてる。

日本は、前近代の宇宙論を、ほとんど受け継がないままに(面白いことに、最初から馬鹿にしてたw)に、
江戸中期以降、西欧の自然科学を勉強して、国民全体で、これを絶対視してるから、
国民全員が、「なんちゃって栄養士」「なんちゃって生理学者」になってる。
確かに庶民の栄養学の素養レベルは、世界的に見てもかなり高い。

食と健康に対する「関心」と言っても、方向性がかなり違う。


343: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:50:05.76 ID:sSfC80NdP

>>337
名犬の?
仕組みは知らんが、腹に膜を作るのか、飲んでから本格四川料理を食うと、
なぜか翌日のお尻が保護される(経験済み)。

>>338
ただね、最近は中国も中医をバカにして胡散臭いものだという扱いにしてる。
老人層はありがたがってるけど。
たぶん、信頼度が下がったのは偽中医薬、いい加減な中医の医者が
横行したためかと思うんだけど。

比べると、今は日本の漢方の方がよほどブランド化されて信頼されてる感じ。


350: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 13:03:33.58 ID:KM0m/eU60

>>343
確かに、中医の権威は、依然として崩壊してるみたいだね。
だが、そういう権威的な部分ではなく、民俗文化としては、陰陽五行説の浸透は根深いと思う。
今日は暑くて晴れているなあ、雨も降ってないし、
冬瓜は、(日本語化した中華占い用語でいうと)陰性で水象だから、冬瓜にしよう、というような話を、
ふつうの庶民がぱっと考えて、今晩の献立を決める。

日本人は、「今日はむかつくことが多かったから、気持ちを鎮めるためにカルシウム食品でも食うか」となる。
ここで五行説や占いは決して出てこない。

どっちも、正しいかどうかは別問題であることも、いうまでもないww


352: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 13:09:36.04 ID:sSfC80NdP

>>350
ああ、その陰性でうんたらは言わないけど、体にいいからとか
これは体を冷やすから、暖めるから、とか、これは○○に良いから
とかで食ってるのはそう思う。

ただ、その食ってる素材が、(いろいろと)大丈夫なのかと思うことが多々あるが。
冷えたビールは体を冷やすから常温で飲むとかもね。
なんか体を冷やすのが悪みたいなのがある。

その割に炭酸飲料がぶ飲みしたり、道端の店で買った
体に悪そうな謎の飲料を飲んでたり、蝋燭みたいな味のものを食ってたり、
いまだによくわからんよ、彼ら。


6: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 09:56:15.25 ID:ytUdgTDe0

欧米も牛乳飲む人が多いんじゃなかったっけ。
日本はカルシウム不足の傾向があるんだよな。


10: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 09:56:55.89 ID:E9vtlLQ40

お茶がない世界は考えられないし耐えられない


13: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 09:57:56.69 ID:Daifl/oK0

中国で食に気を使うって無理だろwwww
空気すら毒なんだから


17: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 09:58:40.11 ID:ytdHnHvo0

牛乳に見える別の何かの飲み物
中国の技術力の高さ


30: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:04:10.49 ID:I63SCVIi0

>>17
中国の偽装食品ってたまに現物そのまま売ったほうが安いだとって意味不明な手間かけたのあるよな


18: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 09:58:40.35 ID:pCTOz9h40

中国に住んでた事あるけどみんな熱いお茶ばっかり飲んでたけど。牛乳よりヨーグルト飲んでる人が多かった。


321: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:26:24.56 ID:K88ImJiai

>>18
私も2005年に北京に行った時、四川レストランで、飲み物なんにしようかな~と言ったら(お茶はなんにしようかなと、)
Drink milk!
え?ミルク?
Yes, it is very good!
と言われて、四川なら辛そうだから牛乳ありかねと思って頼んだら、
甘いヨーグルトドリンクだった。
しかも二箇所のレストランで同じ事があった。
今は普通の牛乳なのかね?


336: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 12:41:43.64 ID:sSfC80NdP

>>321
ああ、そこは本格的な四川の四川料理のやり方。
あまりに辛いんで先に乳製品を飲む。
これをやらないと翌日、ケツの穴が大変な緊急事態になる。
(たぶん、タバスコをケツの穴にふりかけてみりゃわかる)

で、基本的にヨーグルトは砂糖入りしか売ってない。
牛乳は基本的に日本より薄いけど、砂糖なし。

最近、ヨーグルトはまた一部でプレーンも売るようになったが、続くかどうか。
10年前から、あちこちで何度もプレーンが登場するんだが、
あまり売れないのかすぐに売らなくなる。


25: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:02:09.66 ID:yDo/I+wJ0

8割にカゼイン耐性が無い日本人が日常的に牛乳を飲むと白内障になる
紅茶、コーヒー、緑茶はカフェインの他に蓚酸が入っているのでお気をつけて


26: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:02:14.41 ID:mhUoFZLH0

自分普段は、冷たい緑茶烏龍茶ジャスミン茶そば茶麦茶だね。こないだ新しく発売された米茶をのんだけどあれは玄米茶だね
牛乳はのまないけどヨーグルト飲料はのむかな


28: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:02:36.97 ID:5KNTqimPP

ちゃんと水分補給してないと結石になるから気をつけなはれや


38: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:06:00.93 ID:4dESiMSZ0

中国人が多い職場に居るけどお茶ばっかりだな
紐で縛った工芸茶(?)を飲んでる人多いな


40: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:06:30.68 ID:JOfx60sz0

ウーロン茶飲めよw


89: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:25:51.93 ID:BNDRnBr0O

>>40
烏龍茶はメジャーなお茶ではないんだわ
緑茶各種がメインでジャスミン茶も含まれる

サントリーが二束三文で買えた烏龍茶の安物を売り出したから…
サントリーの烏龍茶は一級、二級茶葉なんて言ってるが、ありゃ果実の良品程度だからw


44: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:07:42.17 ID:gN9dUYFi0

中国はみんなマイ水筒にお茶いれてた。
タクシーの運ちゃんとかペットボトルに家でいれたであろうお茶が入ってた。
葉っぱが日本のよりも生に近い葉で
田舎の人ほど、あのお茶飲むって言ってたな。
味は薄い番茶みたいな感じ。
ちなみに冷やさない。


46: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:08:32.15 ID:JeX2lmt20

中国人には、こういう統計に正直に答えない習慣があるんじゃないかな?
正直に答えても得なことはないから、正直に答えない方がいい、みたいな


48: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:08:52.28 ID:dWqeJIkY0

昭和時代、ペットボトルでノーマルカルピスとお茶販売するようになったのは発想の大逆転だったな
当時は缶やペットボトルでお茶飲む習慣がなかったから、発売当初は???だったが。

無糖の御茶はもっとワールドワイドに飲まれるべき。
特にデブアメリカン


49: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:09:17.76 ID:TMJnZicT0

牛乳の方が水より安全だったりするんだろうな


52: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:10:44.90 ID:iNLGTmk20

黒柳徹子は水の味が苦手で飲むことができない。
代わりにジュースで水分補給している。


54: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:11:07.79 ID:idP0/k7P0

中国じゃあ食に気を使わないと命に関わるからな


55: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:11:12.39 ID:dWqeJIkY0

炭酸入りの緑茶ってまだ発売されてないけど意外といけるんじゃなかろか


58: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:12:43.25 ID:h+exxBGy0

>>55
前に売ってた。
かつてはコーヒー炭酸も紅茶炭酸もあった。


65: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:16:41.25 ID:G0LR8UaC0

>>55
炭酸入りの紅茶なら売ってる
不味いがギリギリ許せるレベルだった
だから炭酸緑茶も不味いと思う

炭酸入りのコーヒも売ってるけど
これは劇マズ
ペットボトル半分以上捨てた初めての経験


70: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:19:34.99 ID:KSqD5/vG0

安全な水源がない場合に代替品として牛乳、羊乳や酒類を飲料するのは昔からの知恵ですよ。

日本でも昔はそういう所があったかも


129: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:36:40.89 ID:005fH5q90

>>70
日本は狭いし綺麗な川や湧き水はそこら中にあったし、ほとんどそういうのなかったよ
山地の多いところに雨が大量に降り注ぎ、地下水が豊富で水資源は世界一といっていいほどの国なんだから
ただ最近は隣の糞国家のせいで雨事態がやばくなってるがな


72: 名無しさん@13周年 2013/06/04(火) 10:20:32.38 ID:UuPPm6tF0

>家庭内で飲用されている水は、日本では「水道水をそのまま」飲用する人が最も多く(31.2%)、
>反対に中国では15.7%と日本の約半分の数値となった。

むしろ中国人の15%が水道水をそのまま飲んでいることに驚き



( ・ω・)<   中国は水が不味いから油料理が発達したとか聞いたことがあるな
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