【グルメ】コーヒーや紅茶の「水出し」が人気 「室内が暑くならない」「節電になる」「雑味がない」 : 2ch政治経済とかまとめ <-グーグル->
Subscribe with livedoor Reader Powered By 画RSS

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【グルメ】コーヒーや紅茶の「水出し」が人気 「室内が暑くならない」「節電になる」「雑味がない」

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1376233612/

1: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:06:52.79 ID:???0

紅茶や緑茶などのティーバッグを、水の入ったポットに浸すだけで作れる「水出し」飲料が人気だ。
コーヒーやほうじ茶など、バッグの種類はさまざま。お湯を沸かさないので室内が
暑くならない上、雑味の少ないまろやかな味も夏向きだという。

 ■飲みやすい工夫

水出し飲料の中で人気の高い水出しコーヒーは、元々戦前のオランダ領インドネシアなどで飲まれていたという。
つぼの中にコーヒー粉と水を入れて一晩寝かせ、翌朝に濾過(ろか)して飲んでいた。
現地で栽培されるコーヒーには苦みの強い品種が多かったことから、飲みやすくするための工夫だったとされている。

 ■節電が後押し
日本では、キーコーヒーが1999年から水出し用のバッグを販売していた。水で抽出したコーヒーは、
お湯で抽出するのに比べ、苦みの元となるカフェインや、渋みの元となるタンニン、
脂肪分などが溶けだしにくい。「まろやかな味になり、コーヒー本来の香りがより楽しめる」と同社。
この商品もすっきりとした味わいで、コーヒー愛好家の支持を集めていた。
さらに人気が高まったのは東日本大震災の後だ。

 電力不足で全国的に節電が課題となったことから、水だけで作れる飲料に
注目が集まったのだ。飲み口が爽やかなので、喉が渇いた時にはガブ飲みもできる。

イカソース
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130810-OYT8T00422.htm


5: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:09:12.04 ID:fOHjUJo/0

>>1
どこで人気なんだ?


364: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 10:02:25.32 ID:pGd+zouZ0

>>5
アキバの古炉奈とか・・・。
今は店のコンセプトが変わって
「メイド喫茶風レストラン」になって
店名も変わったけど
水出しコーヒーは飲める。


134: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:54:53.85 ID:kUPK8Ppb0

>>1
水だしコーヒーは昔から有るけど、全くシェアを伸ばしていない、それが何十年も掛けた上での、この商品の評価なんだって!!!


170: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 01:16:24.99 ID:HLOifZSKO

>>134
いやそれがさ、40年生きてて今年の夏に知ったんだよね、水出しコーヒー
冬はインスタントの私には、家で自分が飲むなら十分よ。驚きの手軽さと味わい。
確かにステマはステマかも知れないけど、毎年毎年、今年の夏にも広報した意義はあるはずよ

私はスーパー型薬局の島エンドのお得売りで知った口だけど。ネットじゃないけど。
夏には一杯一杯、熱い思いしてインスタントからアイスコーヒーを作ってた私を、
水出しコーヒー派に引き入れることに成功したのよ、某レギュラーコーヒー屋さんは。
冬にレギュラーに移行することは有り得ないけど、夏の消費は確かに変わった。
あと二回に一回は混ぜて飲む牛乳すなわちカフェオレ旨えええ


226: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 02:05:05.21 ID:yLFhYSLU0

>>1
ダッチコーヒーは一滴一滴粉に水を垂らして数時間かけて作る
専用の道具もある

紅茶は普通の葉がどんな状態で輸入されるか見てからもの言え
日東のはわざわざ蒸気殺菌している

最近はろくに取材しないで記事書く記者が多くて困るな
メーカーの説明だけ鵜呑みにしたんだろう


230: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 02:08:52.86 ID:JhUB5sIp0

>>226
>ダッチコーヒーは一滴一滴粉に水を垂らして数時間かけて作る

うげえ。
常々思ってたが、珈琲マニアって、半端なくこだわるよな……絶句。


237: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 02:20:25.26 ID:idFJILFkP

>>230
いや、水出しコーヒーってそういう物だし
粉くぐらせただけのは水出しとは言わない


292: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 03:54:03.50 ID:wiincnE+0

>>1
水出しはスッキリした味だけど、手入れを怠らないようにしないと
すぐ管の中が水カビだらけになる。

水ならなんとなく生臭いからすぐわかるんだが
コーヒーや紅茶だとカビの生臭さが打ち消されて判らない。

結果、「美味い美味いと」カビを飲んで喜んでるハメになる。


325: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 08:23:25.14 ID:VYqWZScs0

>>1

水出しコーヒー、紅茶は至高です。
うまい豆や茶葉を使えばだけどな。


6: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:09:16.99 ID:1150rc1y0

番茶は水出しのほうが美味いな。


9: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:10:05.02 ID:GQOl7lN80

水道水使うなら煮出し以外ありえない。


13: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:10:48.54 ID:rKzcag/E0

あと本当の雑味無し紅茶を知りたかったらゴールドチップのリーフを飲め
笑っちまう程違うぞ


20: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:12:37.56 ID:EHJ7XMA+0

言われてみれば緑茶とハーブティーは水出しばっかになったな
紅茶だけは大抵お湯で出すけど


21: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:12:38.50 ID:cmMw4+et0

水出しはスッキリさっぱり 湯はこってり
どっちも好きだよ 気分によって替えるのがオレ流


22: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:13:10.14 ID:UVh/ZK7C0

これカフェイン量少なくなるんだったかな。抽出されなくてカフェイン少な目。
眠気覚ましに飲むこと多いので、余り適してないなぁ。


23: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:13:42.46 ID:jKX3ctzaP

フレーバーティは水出しすると美味しい


24: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:13:52.02 ID:pslSr8Nc0

15年前は印刷所勤めの叔母さんにもらった印刷ヅレ?品の
紅茶ティーバックで作った水出し紅茶が美味くて何Lでもガブガブ飲めた
なぜか今市販品で再現しても美味くない


174: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 01:19:45.80 ID:OCNKYAsH0

>>24
茶葉もナマモノだから。


26: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:14:23.41 ID:QuFAm2rQ0

水出しコーヒーってうまく作れば作るほど味が麦茶に近くなるんだよなー
じゃあ麦茶でいいじゃん、ってなってくる


36: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:16:01.98 ID:jKX3ctzaP

>>26
昔麦茶に牛乳入れるとコーヒー牛乳みたいになるって流行ったけどやっぱりそうなんかな


39: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:16:52.52 ID:/nD2/ry50

>>26
麦茶の美味い入れ方はコーヒーの入れ方と同じだってガッテンか何かでやってたな
ちょっと蒸らしてペーパーフィルターで細かい泡が立つように入れるんだってさ


27: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:14:42.32 ID:i9SH4VbF0

美味しんぼのステマといいたいところだが、正直飲んでみたい。


28: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:14:44.95 ID:tawPoDTeO

お茶は水だしだな
麦茶は沸かす
コーヒーは両方


30: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:15:01.87 ID:6NyVot3pP

コーヒーの水出しに香りなんかないだろ。


43: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:18:04.86 ID:i9SH4VbF0

>>30
そこなんだ。水出しのほうが香りが良いとはどのような科学的論拠に
基づいているんだろう?


34: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:15:43.93 ID:rKzcag/E0

手間と味がトレードされるのが分かってるなら文句言わないけんどな
それはその方のチョイスなだけだから


40: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:17:19.09 ID:QUZDjiUn0

水出しカップラーメンも人気


49: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:19:02.07 ID:KOW0mulH0

>>40
俺は騙されないからな


44: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:18:25.37 ID:twZkJ7yx0

コーヒー豆をグラム単位で買える店で作ってる
「水出しコーヒーパック」を買うとよいですお。

やっぱ専門店だけあって高いですが味のクオリティが全然ちがいますて。


54: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:20:01.27 ID:lbjVueJYP

水出しは正直、美味くはない。
良く言えばスッキリしてる、悪く言えば味気無い。


66: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:22:47.96 ID:86YO5ILF0

>>54
フレーバー系だと香りか楽しめてよかったりする
今の時期だと白桃紅茶とか来客時に喜ばれたりする
たっぷり目にお茶パック、ミネラルウォーターで一晩冷蔵庫


57: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:20:20.65 ID:JM9TaXA10

安いティーバッグを水を入れた500mlペットボトルの中に放り込んで冷蔵庫に入れてる
こう暑いとほのかに味がついてて冷たけりゃ何でもいいわ


59: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:21:35.40 ID:rKzcag/E0

>>57
そうそう、割り切ってるならそれでいいのよ


58: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:21:32.76 ID:ssIs8F+a0

ジョージアの存在意義がわからん
甘ったるすぎないか?なんであれを好んで飲むの


64: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:22:40.29 ID:M6nTs7hKO

>>58
つマックスコーヒーw


382: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 11:39:09.38 ID:He8MwUII0

>>58
缶コーヒーのジョージアとバーモントカレーは謎だ


60: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:21:41.74 ID:ZPrbUtRW0

喫茶店で水出しコーヒー頼んだら、氷がコーヒー凍らせて作ったものだった
薄くならないナイス工夫


104: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:36:11.20 ID:rKzcag/E0

コーヒー無知な自分から見た素人考えで
専用器具まで作って技法を探求している水出しコーヒーはどこかに良い違いがあると思っていたが
スレを見るとそうでもないのかな、手間と時間を割いて得るものがあると思っていた
飲んだことはないし自分じゃ飲んでも分からないだろうが


111: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:40:32.29 ID:yQdkj6snP

>>104
だから麦茶ぽい味わいになる、海外だと麦茶って珍しいぞ


105: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:37:28.52 ID:JvgvzPnK0

ウーロン茶はどっちがいいですかね・・・とりあえず沸かしてウマーだけど


108: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:39:30.21 ID:/2DGVjol0

コーヒーは急冷が好き
ちょっと濃いめに入れて氷でキュッとね


120: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:47:48.55 ID:w4ZXUhM/0

>>108
氷多めにぶち込んでおけば作ってすぐ飲めるしな


115: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:45:25.40 ID:QspzC0lP0

ミネラルウォーターを使うのが大前提

結局高価い。


137: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:57:37.42 ID:HLOifZSKO

>>115
いや…まああんまり強く否定・反論はしませんが
海外の人にも評価高いよ、日本の水道水、軟水で淹れたお紅茶お茶、コーヒー。
でも確かに意見は割れるでしょう。
宅配の人工加工水なら比較的安価なんじゃないですかね?
それとも、イタリアンコーヒーにはやはりエビアン、って派閥ですかね

やっぱり夏にアイスでコーヒー飲む以上は、エネルギー効率を考えると水出しが楽だわ
所詮家飲みだし(秋冬春はインスタントをホットでガブガブ飲む奴に言われたくない?)


148: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 01:03:49.98 ID:JrStnwsM0

>>115
コーヒーも紅茶も軟水のがいいと思うけど・・・
昔コントレックス買ったときにコーヒーとお茶もやったことあるが
マズイ水が壊滅的な液体になった


153: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 01:05:38.81 ID:rKzcag/E0

>>148
コントレックス紅茶自分も実験したわ
泥味というかなんというか壮絶だったw


116: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:46:20.38 ID:CuPIfJgY0

専門店の水出しコーヒーはうまい
でも家庭用はなあ
俺は諦めたw


33: 2ch政治経済まとめ 2013/08/12(月) 00:15:43.43 ID:bzGqZE8n0

まあ緑茶も一度沸かして冷まして飲むのが好きだけど、水で出さないな。
カルキ臭いし。それに生水は飲まないのがお約束だ。


関連記事
スポンサーサイト

この記事へのコメント

トラックバック

URL :

最新記事
プロフィール

マスター東

Author:マスター東
アジアネタは関係国の仕様上大抵ギャグみたいなお笑いネタになります
食い物ネタが好き

カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
メールフォーム

相互リンクとRSS募集中です、よろしければ両方登録してからおねがいします

名前:
メール:
件名:
本文:

アクセスランキング
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
にほんブログ村 政治ブログ 世相批評へ