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【話題】試験管で培養した「人造肉」ハンバーガー 作成費用は3000万円超

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1375700141/

1: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:55:41.23 ID:???0

試験管で肉を培養したオランダの生理学者が、その肉を使ったビーフハンバーガーを初めて試食する。
作成費用はおよそ21万7,000ポンド(3,284万円)だ。

マーストリヒト大学(オランダ)の生理学者であるマルク・ポストは、研究室で培養されたビーフハンバーガーを、
人類で初めて食べることになった。ポスト氏が食べるのは、ペトリ皿のなかで牛の幹細胞から慎重に培養された
筋繊維を合成して作成したハンバーガーで、費用はおよそ21万7,000ポンド(3,284万円)だ。

家畜は現在、世界における二酸化炭素排出量の5%、メタン排出量の30%の原因になっている。ハンバーガーを
研究室で培養することで、家畜を育てるのにかかる排出量を大幅に削減できるのではないかというのが、ポスト氏の
研究におけるひとつのねらいだ。

それに、現代的な家畜の飼育は残酷だという見方も多い。「動物の倫理的扱いを求める人々の会」(PETA)は、
「試験管肉」を最初につくった研究室に対して賞金100万ドルを提供すると発表している。もっとも、この賞は鶏肉に
代わるもの限定で、牛肉ではない。今回のハンバーガーが味のテストを通過すると、次は商用レベルまで製法を
高めていくことになるが、そのためにはさらなる投資が必要だ。

※今回の研究は、匿名の投資家が環境への懸念等から提供した25万ユーロ(約2600万円)の資金で運営されて
いると2012年に報道されている。オランダ政府は2005年から人工肉研究に助成を行っており、同国ユトレヒト大学でも
ブタの幹細胞から人工豚肉を作り出す研究が行われている(日本語版記事)。

画像
http://sankei.jp.msn.com/images/news/130805/wir13080512450000-p1.jpg
ソース
http://sankei.jp.msn.com/wired/news/130805/wir13080512450000-n1.htm


4: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:56:32.45 ID:vcjq3MoHP

ガンダムに近づいてきた


6: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:57:19.45 ID:kWBuiuXmP

なんだかなぁ…


7: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:57:25.45 ID:5YQvFFkY0

都市伝説のミミズバーガーも
食用ミミズの方が牛肉より高かったしな


8: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:57:29.11 ID:yEi6xWGF0

だからなんでハンバーガーなんだよ
ジャンクフードを作ってどうする

要らんとこアメリカナイズされてんじゃねえぞコラァ


65: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:34:57.97 ID:IHFyKaaZ0

これ、ただ育てるとただの平べったい肉のようなものになっちゃうから
電気刺激与えて筋肉ぽくするやつだよな・・・

>>8
ミンチにしか出来ないような屑肉しか作れないんだろ


9: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:58:00.55 ID:YGnJCkAm0

太歳だっけ?食っても減らない肉


13: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:59:30.58 ID:rNHeV1930

>>9
北欧神話にも確か出てきたなそういうの


168: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/06(火) 07:07:17.15 ID:htsZeSQo0

>>13
北欧のはいくら取っても食べても中身の減らない鍋かなんかだったはず。


11: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 19:59:17.71 ID:20EYQERy0

今夜あたり、ゾンビ+触手的なのに変身するんだろ?


15: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:02:00.10 ID:OLKP5yFr0

研究者としては日本円で3000万円払って食べられる高級料理よりも
培養肉の方が美味いんだろうな


16: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:02:04.12 ID:xQKo2col0

まさか、ソイレントグリーン


18: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:02:58.55 ID:3JaW8VG/0

いずれ培養の方法が改善されたり、装置を大量生産して安くしたりすれば値段が逆転することもあるだろうけど
人造って聞くとやっぱりちょっと気持ち悪いな
科学的に作られたものを口に入れる機会は多いけど、肉となるとちょっとね


23: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:06:41.32 ID:p5IxHWGP0

何で試食前夜、みたいな書き方なんだろ
食べ終わってからレポートすればよかったんでは?


27: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:11:21.43 ID:OaM1RFl20

超高級バーガーだな。


32: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:13:58.65 ID:9x5PQdUJO

いいこと思い付いたwww
1個五千万円で売れば千数百万円の利益が出るんじゃね?


138: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/06(火) 03:55:22.87 ID:smZQaieI0

>>32
そうやって売り出したら買う金持ちがいそうだな


40: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:18:39.13 ID:KBL+UBce0

人造肉は、やがて「意識」を持つのであった……。


48: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:23:22.73 ID:M2Yg2WJs0

ドラえもんの道具でバインバインてあったよな


58: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:32:20.55 ID:OLKP5yFr0

>>48
あれって食べれば増殖が止まるんだよな
ただし生肉は調理してる途中でも増殖する恐れが

ドラえもんなら海底鬼岩城の海底コテージでプランクトンから作ったご馳走を思い出す


51: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:25:35.37 ID:oKlzL17+0

これはいいなあ、量産化までどのくらいかかるんかね


55: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:29:45.39 ID:9dOwbuSPO

ここまで、BMネクタール無し


57: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:32:16.01 ID:ypXbqJal0

まあBSEや口蹄疫とか伝染病対策にも有効だな、研究する意義はある


60: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:32:36.59 ID:OU482wnx0

まだ採算取れないが
そのうち1kg10円とかになって底辺はこれしか喰えなくなるんだろうな


69: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:37:33.33 ID:CBZdOmn/0

>>60
この流れじゃ食糧不足はいずれ来るだろうし
昆虫食?中国韓国食品?これらを食べるくらいなら培養肉のほうがいいけどね
A5ランク食い放題になるかもよw


64: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:34:43.26 ID:5+wRQ/DEO

未来を感じるな未来人はこれが当たり前だろ?って感じになってるんだろな
そん時は俺は死んでるかな


67: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:35:49.95 ID:1mflTkFv0

本当の勝負は大量生産でコストが逆転してからだ


70: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:38:00.16 ID:RulIxhiV0

アジアの精進料理を舐めんなよ!


75: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 20:42:36.87 ID:6fQcfT1uP

シタン先生「私は遠慮しておきます」


93: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 21:03:52.26 ID:844KJ30F0

そろそろチキンジョージが誕生するんだろうな


114: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/05(月) 22:46:47.98 ID:0iAvsv2w0

そんなの食うぐらいならお菓子でいいよ。


123: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/06(火) 00:31:28.91 ID:YRgh0R0m0

3000万円のハンバーガーかあ。
そういえは、このまえ完全飼育に成功した鰻も、値段をつけたら1000万円とか言ってたなあ。


147: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/06(火) 04:29:44.65 ID:3ZPnVDuQO

なんでハンバーガー…どうして食い物として販売しようと思った?
普通に医療用で宣伝したらいいだろ


149: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/06(火) 04:36:33.52 ID:GUowx9Gq0

>>147
記事に書いてあるだろ
家畜を育てるのに排出される二酸化炭素を減らすためだって
これは医療用の研究ではなく、どちらかっつうと環境保護


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