【マジか?】 高いワイン=美味しい は 間違い !!!!! 恥かくぞ !!! : 2ch政治経済とかまとめ <-グーグル->
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【マジか?】 高いワイン=美味しい は 間違い !!!!! 恥かくぞ !!!

1: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:30:49.01 ID:ICZ2xQNV0 BE:2092672883-PLT(12019) ポイント特典

ワインのうんちくを語る人が、ワインの良し悪しを区別できない理由

・ワイン通としてうんちくを語っていても・・・
ワイン通は2万円と2000円のボトルをなかなか見分けられません。

・目隠しをして試飲させてみれば、1000円のワインと1万円のワインの良し悪しも区別できない
ヤツがいっぱいいるはず

▼ 高価なラベルのボトルに入った安物ワインを高く評価する
・白ワインを着色しても見抜けない
54人の誰ひとり、それが白ワインだと見抜けなかったのです

・ラベルをすり替えると、安物ワインを高く評価する
高価なラベルのボトルに入った安物ワインを高く評価しました

▼安価でおいしいワインもある
・300本程ワインを試飲させて頂きましたが、800円のワインでも、ビックリするような美味しさのワインはたくさんありました

▼ 思い込みが判断に影響を与える
・「高いほど品質はいいはずだ」という思い込みも関係している

・人間は「これは1万円もするワインだ」と言われると、それが実は千円のワインでも、おいしく感じてしまう

・高価なワインの場合、他の高価なものと同様に、「きっと美味しいはず」という期待が味を良くしているのです

▼ワインの価格と評価は一致しない
・ワインの値段と評価は比例しないということが、さまざまな心理学実験から明らかになっている

http://matome.naver.jp/odai/2136599224355143601


3: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:32:18.99 ID:tZTw9Gji0

日本酒は上手い不味いはっきりわかる


73: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 18:30:48.60 ID:gYB4yWNQ0

>>3
日本酒とウイスキーは高いほど美味いよな、間違いなく


5: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:32:37.96 ID:yRFynRF10

食べ物は値段と味が比例しない


6: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:33:52.43 ID:rWX0QeUf0

酒は味よりも量で語れ


7: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:36:55.86 ID:XZvbC6pPO

>>6
肝臓「マジでもう限界っす。今まで黙ってたけど、もうとっくの昔に無理っす。」


20: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:48:01.90 ID:Ho4yGWFe0

>>7
言うの遅いんだよww


11: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:43:27.39 ID:WS2hGE8CO

料理にしか使わないのでわからんっす


12: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:43:50.40 ID:zCLDpABq0

サイゼリアの100円のグラスワインはよく飲む


15: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:45:10.69 ID:AnZlwuKf0

>>12
サイゼリヤでジョジョごっこするよな!


14: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:44:59.70 ID:K7dHbTHt0

格付けで面白いぐらい間違えるよね
あれわざと?


22: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:50:20.18 ID:KG5bePk80

>>14
昔誰かが「こっちが高いやつ。不味いから」って言って当てたと聞いた。
放送では事故になるので切られた。

旨い=高い、ではなく食の文化とかに合ってるかどうかだろな。


29: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:56:40.14 ID:viZ419H30

>>22
普通に放送で似たようなこと言ってた気がする
つーか全然事故じゃないだろ


16: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:45:35.98 ID:CH6c8KTaP

日本酒に混ぜ物してた事件の酒蔵も日本酒好きは味なんかわからないって言ってたな


21: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:50:15.60 ID:eYFDqW1n0

チリのワインとか安い割りにうまいし
年代物の高級ワインは渋いというか重いというかあんま旨くないよな


23: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:50:52.71 ID:WG+UqZhl0

ワイン全く飲めない俺大勝利w


24: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:51:53.26 ID:GoKzFFIaO

値段と味が比例するのはせいぜい1万円
そこから先は珍味の世界

まぁどの分野も普通の人が満足する天井は高くない


26: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:53:25.08 ID:cYDStu1B0

手間をかけたり、生産量を制限したりしてるから高いだけであって
だからといって美味いとは限らない

高いワインは手間とか伝統に感謝して飲むもの


27: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:53:33.51 ID:2Oz3xyotO

むかし、芸能人格付けチェックてのであったな


30: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:57:29.55 ID:zsrLVzr20

一時期、ロンハーでやってたな。ソムリエ持ってる奴も
安ワインと高級ワインの区別が付かないのが多くてワロタ
俺も昔、ワイン工場行って20種類位味見したが
一番気に入ったワインが一本700円位で助かった
ワイン買う時は試飲出来る所で味比べて気に入ったの買う事にしてる


31: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:57:31.35 ID:xGTVfa080!

逆に言えば美味いまずいに惑わされず、ワインを味わい分けることができるのがソムリエ。


32: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 16:59:04.87 ID:Lngvrnze0

800円くらいで妥協するといつもハズレを引く。最後まで飲めない。
1000円超えても気にしないって選ぶとうまく酔える。
俺にはこのラインが非常にでかく感じる。


33: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:01:04.96 ID:VO22dw5h0

はいはい、出勤前の現役ソムリエが来ましたよ

ワインの価格って、
・生産量
・需要
・歴史的背景
・評価(生産年など含む)
でおよそ決まると思って間違いないんだけど、
このまとめでは「評価」しか見ていないんだよね。

それがいいとも悪いとも言わないけど、
通常の食品と同じ見方でワインの価格を云々って言わないほうがいいよ


34: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:01:27.07 ID:aemW0SqU0

変わった味のワインでなければ大概高いワインの方が美味しいけど


37: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:04:08.88 ID:Yz3MRMPw0

関税を考えたら 多少高い方が美味しいかな
その年の収穫に左右されるからね


38: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:04:32.33 ID:zsrLVzr20

俺はワインはあまり好きでないのだが10年前位に仲間がワインに嵌って
やや高級なワインを買っては皆で飲み会やってたのだが、一本一本個性があって
一般的な分類では美味い不味いの区別が出来ない事が判った
強いて言えば貴腐ワインが甘味が強くてフルーティーで飲み易かった


39: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:06:09.20 ID:N7RkmSF60

要は味覚の問題だからな

関東人は関西風の味付けが薄いとか言って
醤油掛けたりするし
結局、それがマジョリティかマイノリティかって話に過ぎない


40: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:06:59.94 ID:aWeuGwjCO

高いワインが不味いとか言ってるのは、熟成させないで若い内から飲んじまうからだよ
数万するワインって言うのは十年、二十年寝かせてから真価を発揮するものも珍しくない
そんなワインを早い内に飲んでもタンニンが多すぎて渋くて不味いだけ
いいワインは寝かせるとタンニンが落ち着いて熟成香も出てきて旨いワインになる


45: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:12:16.80 ID:eYFDqW1n0

>>40みたいなうんちく語るやつほど
利き酒外すけどなw


41: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:07:01.75 ID:Yz3MRMPw0

貴腐ワインは美味しいよね ハンガリーのトカイが好きかな


48: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:22:56.79 ID:w2Wfx1/d0

たまに奮発して1000円ぐらいを、普段はスーパーで売ってるもっと安いワイン飲んでるが満足してる
酒なんて自分が美味しいと思えば値段はどうでもよくね?


49: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:22:59.64 ID:eYFDqW1n0

外人が納豆や松茸の臭い嫌うように
日本人には熟成もののワイン特有の樽から出た味みたいなのが合わないんだと思うわ


52: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:29:23.86 ID:9qkS9Kj8P

700円のウイスキーと3000円のウイスキーなら絶対に間違わないのにな


60: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:41:33.20 ID:CqDJQwoMP

俺だってアサヒスーパードライとベルギービールの違いぐらいわかるのにこいつらわwwwwww


62: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 17:46:46.66 ID:OPPet7DR0

山梨のワインがなかなかおいしくて好きだわ
しかも1,5㍑ボトルがゴロゴロあるし安いし


67: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 18:19:51.40 ID:4McaiMtr0

ビスケット オリバが
似たようなこと言ってたな


74: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 18:40:59.54 ID:KYE0aWz70

まずいなコレと思った奴は大概メルシャンの銘柄?だった。
今は知らない。


76: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 18:53:01.78 ID:bTdNwU+R0

見る芸術に絵画彫刻、聴く芸術に音楽があるように、味わう芸術だってある
美味い不味いは生きるため食欲を満たすための料理を評価する表現
ルノワールとピカソの絵を上手い下手で評価しないだろ?


77: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 19:02:32.09 ID:XwXaLNH/0

30年くらい前の勝沼一升瓶ワインが美味かった。890円くらい/本。

地元のおっさん達はみんな湯呑みでぐいぐい飲んでた。


85: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 19:50:20.16 ID:aU4KQPS+0

おたるワインのナイアガラのフルーティさは異常


86: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 19:53:59.43 ID:1uiaqN9d0

正月の格付け見てる奴は分かるよな


96: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 21:13:49.56 ID:lG63r1MPi

良し悪し以前に酒の何が旨いのかさっぱり分からん


100: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 21:18:13.19 ID:BPqOmgYA0

程度の低いワインは飲み込んだ瞬間に後頭部が痛くなる。

よく聞くけど、白ワインと赤ワインは判ると思う。


113: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:20:13.24 ID:j68dclyx0

>>100
頭が痛くなるのは安いワインじゃなくて酸化したワイン。


103: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 21:29:21.39 ID:05JyNvEu0

味だけの評価で言えば
1000円以上出す価値があるワインはこの世に存在しない


108: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:12:03.28 ID:fUNBOdXF0

高いワイン=熟成が必要ってのは案外知られてない

例えばドンペリ
値段の割に美味しくないって評判だけど当たり前
買ってきてから10年ぐらいたってから飲むべき(実質20年だけどw)

安いワインは逆に置いておくと飲めたものじゃなくなる


122: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:50:28.91 ID:eYFDqW1n0

>>108
シャンパンの熟成は普通出荷前になされるもんで、
出荷された後寝かせて熟成とかしないけどな


110: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:16:36.55 ID:UoAbnQwZ0

ワインは注ぐときに空気を含ませると
どれでも美味くなるよ
試してみ


112: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:20:01.08 ID:fUNBOdXF0

>>110
どれでもってほどじゃないよ
安物や過度に熟成しちゃってると
時間たてたばつほど終わってくる

けど確実に言えるのはとデカグラスは必須


114: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:21:43.27 ID:UOm4dBvi0

フランスですらワインの消費量落ちてるらしいな
ただの一時のブームだろ


115: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:22:01.48 ID:xCvKAt5TT

沈没船ワインっての飲んでみたけど渋いなんてもんじゃなかったわ
デパートで売ってる2~3千円位のやつが一番美味いわ
異論は認める


126: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/03(土) 23:55:32.13 ID:vO7o2WJeP

刺身は新鮮なほどうまいも間違い
新鮮なのは硬いだけで味もない


131: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/04(日) 00:17:55.84 ID:wG333nOP0

>>126
俺は新鮮なほうが好き。衛生面の問題もあるし。

干物とか、塩麹とかもそうだけど、旨み成分と言われる化学物質増すからといって
そっちのほうがおいしいとは限らない。
干物とかも似たような味になって平板でつまらないわ


134: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/04(日) 00:22:44.08 ID:/9MP8krXP

>>131
味なくない?
淡白で歯ごたえがあるほうが好きな人もいるだろうけど

ある居酒屋で食べた刺身が本当においしくて
いろいろ調べて新鮮だからうまいと言い切れるものではないな
というのがこの前やっとわかった


130: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/04(日) 00:05:55.27 ID:Lorjgpe00

300円のは流石に不味いな
料理用にしか使えん


132: 2ch政治経済ニュースまとめ 2013/08/04(日) 00:21:38.02 ID:cXTmTQVf0

「雨に濡れた子犬の匂い」とかなんじゃそりゃ


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